SMORFIETTE DOLCI

SMORFIETTE DOLCI

INGREDIENTI : pasta frolla, glassa colorata, caramelline di zucchero.

PASTA FROLLA : smorfiette dolci300 g. di farina, 150 g. di zucchero, 150 g. di burro, un uovo, un cucchiaino di lievito per dolci, un pizzico di sale. Impastate tutti gli ingredienti non troppo a lungo. Lasciate riposare la pasta per un po’ nel frigorifero.

…un consiglio? Potete acquistarla già pronta al supermercato!!

Per realizzare le "smorfiette": stendete la pasta frolla con un matterello, ritagliate i biscotti con un bicchiere e cuoceteli in forno a 200° per 15 min. circa. Quando saranno freddi decorateli con la glassa colorata e le caramelline di zucchero.

LA GLASSA SI FA COSI’: incorporate ad un albume leggermente sbattuto circa 125 g. di zucchero a velo setacciato e qualche goccia di colorante alimentare.

Sbattete il composto unendo altri 125 g. di zucchero a velo, dovrà risultare un composto omogeneo.

Decorate i biscotti con un pennellino e la glassa e lasciateli asciugare all’aria prima di riporli.